漸漸遠去的河湟民俗(一)

凹兒骨朵和羊腳巴

過去,有錢的城裡人愛折騰煙具。據 說,德國、意大利等西方國家最先制造了 他們賴以驕傲的名牌煙鬥,有了許多講 究,成為上流社會的一種時尚用品。我們 小時候在電影上看見過名人們蠻有風度 地抽着大煙鬥。老西甯的有錢人也會拿 出價值不菲的西洋大煙鬥(俗稱凹兒骨 朵),美美地挖上一煙鍋煙絲,慢騰騰地用 削好的柴皮兒邊吸邊點煙,閉着眼睛徐徐 地品吸,讓鄉裡人羨慕不已。 

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老煙鬥

鄉裡人見狀,不慌不忙地拿出自制的 羊腳巴,也在皮煙袋裡裝滿煙絲,靠着油 燈,慢慢地吸起來。那悠閑的動作,精美 的煙具,絲絲的聲響,吐出的煙圈,瞬間會 吸引住城裡人的眼球。對方會立馬放下 身段,湊過來親熱:“鄉親,你這個是啥?” “啊,這是我們鄉裡人自制的羊腳巴!”城 裡人拿在手裡會愛不釋手,鄉裡人一臉的 得意。 

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羊腳巴

羊腳巴,就是藏系綿羊的小腿骨,吃 肉時剔盡肉絲,待稍幹時再刮淨殘留物, 抖淨骨髓,然後用鐵絲兩端捅開,骨頭的 大端加工成煙鬥,小端加工成煙嘴,磨得 锃亮。經過不斷使用,整個煙杆就會由裡 到外逐漸被煙熏成咖啡色,加上主人不斷 地擦拭,表面就會顯得油光锃亮。再經過 一段時日,煙杆兒的色澤會越來越深,由 裡到外透着自然的光亮,顯得分外可愛。 講究人家,還會包上黃銅煙 鍋,按上瑪瑙煙嘴,再縫以上 等熟皮煙袋,配以銀質的附 件,越發顯得氣派。于是羊 腳巴成了鄉裡人展示聰明和 氣派的标志物,久之就承載 了一種獨有的民俗。

皮褂子和皮卡衣

青海是我國的五大牧區之一,盛産畜産品。以老羊皮為原料的皮褂子,在海拔高氣候冷涼的青海高原就成了農牧區老百姓的最愛。“高原的天,孩兒的臉。”夏天的一場過雨,瞬間就能把炎炎的夏日變成涼風習習的深秋。皮褂子就極為适應這種瞬息萬變的氣候。它是老羊皮煮熟後做成的,皮面朝外,剪短後的羊毛朝裡,不挂布料面子,也無須襯裡,是沒有袖子的皮馬甲,寬松而随意,經久而耐穿。天熱時可敞開衣襟,吹入和風,不覺炎熱;天冷時掖住大襟再系一條帶子,頓覺周身暖和,抵寒禦冷;外出時随便套上,無須講究,既可禦寒,又可随時背負東西,不損布衣。在鄉下,耐髒耐擦,坐卧随意,保暖而方便,外出勞作或居家坐卧皆宜,深受農家青睐。河湟農家和牧區百姓人家,無論貧富,幾乎人手一件。

城裡人眼熱這皮褂子,但簡陋的設計似乎不适合城鎮的環境,于是獨出心裁,很智慧地把皮褂子進行了一番徹底改造,老羊皮換成了羔子皮,皮褂子安上了袖子,挂上了高級面料,襯上了府綢裡子,還放了毛皮領子或栽絨領子,醜小鴨立馬成了白天鵝。皮褂子的土名字也随之被皮卡衣的新名詞取代,俨然是名副其實的紳士派頭。皮卡衣曾經是上世紀引領城鄉服裝潮流的新貴。外出時穿披即可,顯得豪華大方,回家時可随意脫下,方便實惠,無須刻意收拾;天冷時可有效禦寒,不僅是秋冬季節體面人家外出必不可少的裝束,還一度成了新婚時娘家人向男方索要彩禮時的必需品。

值得一提的是,高檔皮卡衣随着皮革還飲譽海内外。有名的如黑羔皮筒子,用黃南一帶名貴的黑紫綿羊羔皮精緻的上衣裘筒,質地優良而絨毛均勻,波紋多曲而久壓不直,皮闆薄軟而手感輕柔,富有光澤而保鮮度好,以其制作裘筒,縫合嚴密,對毛嚴謹,再配以上等面料,制成的皮衣輕軟隔風,秋冬皆宜,老人貴婦穿着,顯得雍容華貴。皮筒子一般需要選十餘張皮子,講究毛色搭配,順逆對路,大小适宜,天然一體。聰明的皮匠,還對有缺陷的皮子,采用“黑虎挖心”的技術,巧妙地切除病皮,再以适當皮子補上,渾然天成。“孔雀眼”,則以上等狐皮精裁巧縫制作裘筒,其花色紋路酷似熠熠有神的孔雀眼而得名。好皮匠根據狐皮毛密絨厚,日久容易粘結,影響美觀,降低保暖效果的缺陷,縫制前将狐皮按5厘米左右的寬度均勻裁成條狀,其間再縫以羊皮夾條,使裘筒色澤明亮而自然,皮張輕巧而華美。經過皮匠的精巧安排,能對狐皮的各個部位綜合利用。一些有名的皮革坊,利用上千張狐皮,将同一部位裁剪後做出特色工藝的裘筒。120張狐皮的不同部位,可縫制出10件不同規格、不同類型、不同名堂、不同講究的狐皮上衣,視為上品。名貴的裘皮有“虎蹬頭”“牛蹄抱”“颠倒腿”“腋抱脊”“高山流水”“鴛鴦戲水”“孔雀開屏”“松鶴延年”“懷中抱月”等,内涵豐富,美不勝收,不僅有着極好的實用價值,而且收藏價值不菲。随着人們生活水平的提高,皮卡衣悄悄地淡出了人們的生活。但皮褂子因其實用和低廉的特性,依然牢固地占領着農牧區的生活圈子,伴随着老百姓。

責編:喬文俊